Lonzu
Le Lonzu A.O.P. bio de U Porcu Di Brunchella est une pièce emblématique de la charcuterie corse. Préparé à partir du filet de porc nustrale, il est salé à sec, légèrement poivré puis affiné naturellement pendant plusieurs mois pour révéler tout
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Le Lonzu A.O.P. bio de U Porcu Di Brunchella est une pièce emblématique de la charcuterie corse. Préparé à partir du filet de porc nustrale, il est salé à sec, légèrement poivré puis affiné naturellement pendant plusieurs mois pour révéler toute sa finesse.
Sa texture ferme, son goût équilibré entre douceur et caractère en font un produit incontournable de l’apéritif ou d’un plateau de charcuterie traditionnel. Sain et riche en protéines, il s’adresse à celles et ceux qui cherchent un produit authentique, élaboré selon les règles de l’art, sans additifs ni conservateurs.
Ce lonzu bio est le fruit d’un élevage respectueux et d’un savoir-faire transmis avec exigence. C’est maintenant qu’il faut le découvrir : pour enrichir vos instants gourmands et soutenir une production locale engagée.
DONNÉES TECHNIQUES :
Label : A.O.P. – Certifié agriculture biologique
Poids : 1 kg